Jelajahi kota Oaxaca di Meksiko Selatan, pusat kebudayaan dan seni tradisional yang sarat akan warisan leluhur, kerajinan tangan, dan arsitektur kolonial yang memukau.
Terletak di dataran tinggi Meksiko Selatan, Oaxaca adalah kota tradisional yang memikat dengan kekayaan budaya, sejarah kuno, dan keragaman seni yang luar biasa. Kota ini bukan sekadar destinasi wisata, melainkan pusat identitas budaya Meksiko yang telah diakui dunia. Pada tahun 1987, kota Oaxaca dan situs arkeologi Monte Albán di sekitarnya ditetapkan sebagai Situs Warisan Dunia oleh UNESCO. Kombinasi arsitektur kolonial, tradisi suku asli, serta warisan kuliner dan seni membuat Oaxaca menjadi jantung kehidupan budaya di wilayah selatan Meksiko.
Arsitektur Kolonial dan Suasana Kota yang Autentik
Jalanan berbatu, rumah-rumah bercat warna cerah, serta alun-alun yang ramai dengan musisi jalanan adalah pemandangan khas yang menyambut setiap pengunjung Oaxaca. Di pusat kota, berdiri megah Katedral Oaxaca dan Templo de Santo Domingo de Guzmán, dua bangunan bergaya barok yang menjadi simbol kejayaan kolonial Spanyol di wilayah ini.
Namun, meskipun jejak penjajahan terlihat jelas dalam arsitekturnya, jiwa kota ini tetap sangat kental dengan budaya asli. Tradisi masyarakat Zapotec dan Mixtec, dua suku asli terbesar di Oaxaca, terus hidup dalam kehidupan sehari-hari, mulai dari bahasa, pakaian, hingga praktik spiritual.
Warisan Seni dan Kerajinan Tangan yang Melegenda
Oaxaca dikenal sebagai surganya seni tradisional Meksiko. Salah satu bentuk seni paling menonjol adalah alebrijes, patung-patung kayu berwarna cerah yang menggambarkan makhluk mitologi atau hewan imajinatif. Alebrijes dibuat dengan tangan oleh para pengrajin di desa seperti San Martín Tilcajete dan Arrazola, lalu dicat dengan pola rumit dan penuh makna simbolis.
Selain itu, Oaxaca juga terkenal dengan tenun tangan, khususnya kain yang dibuat dengan alat tenun tradisional oleh perempuan dari komunitas suku asli. Warna-warna cerah dan motif geometris mencerminkan narasi leluhur, musim panen, dan unsur spiritual.
Jangan lupakan seni keramik hitam dari San Bartolo Coyotepec, yang terkenal karena teknik pembakaran khusus yang menghasilkan warna hitam pekat berkilau. Produk keramik ini tidak hanya menjadi barang dagangan, tetapi juga warisan budaya yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Festival Budaya: Ekspresi Kolektif Warisan Leluhur
Salah satu momen terbaik untuk merasakan kekayaan budaya Oaxaca adalah saat perayaan Guelaguetza, festival tahunan yang mempertemukan berbagai komunitas dari seluruh negara bagian Oaxaca. Dalam perayaan ini, para peserta mengenakan pakaian adat, menari, bernyanyi, dan menampilkan tradisi mereka dengan penuh semangat. Guelaguetza bukan hanya pertunjukan seni, tetapi juga representasi semangat kolektif masyarakat Oaxaca yang menjunjung tinggi solidaritas dan warisan leluhur.
Selain Guelaguetza, Oaxaca juga terkenal dengan perayaan Día de los Muertos (Hari Orang Mati) yang unik dan penuh warna. Jalanan dipenuhi dekorasi bunga marigold, lilin, altar, dan makanan khas seperti pan de muerto, menciptakan suasana khidmat sekaligus meriah.
Gastronomi sebagai Cerminan Budaya
Kuliner Oaxaca tak kalah kaya dari seninya. Dikenal sebagai “tanah tujuh mole,” Oaxaca memiliki beragam saus mole dengan campuran kompleks rempah, cokelat, dan cabai yang diwariskan secara turun-temurun. Tlayuda, sejenis tortilla besar dengan topping kacang, daging, dan keju khas, adalah hidangan yang wajib dicoba.
Di pasar tradisional seperti Mercado 20 de Noviembre, pengunjung dapat menikmati masakan lokal langsung dari dapur rakyat, serta melihat proses pembuatan cokelat, roti jagung, dan mezcal — minuman fermentasi khas dari agave yang menjadi bagian penting budaya Oaxaca.
Penutup
Kota Oaxaca adalah permata Meksiko Selatan yang tidak hanya memukau secara visual, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang mendalam dan bermakna. Seni, kuliner, arsitektur, dan spiritualitas berpadu harmonis menciptakan suasana yang otentik dan penuh warna. Dengan jejak sejarah yang kaya dan warisan suku asli yang terus hidup hingga kini, Oaxaca membuktikan bahwa seni dan tradisi bukan hanya untuk dikenang, tetapi untuk terus dirayakan dan diwariskan ke generasi berikutnya. Sebuah destinasi yang ideal bagi siapa pun yang mencari kedalaman budaya sejati di tengah dunia modern.